設備名	ブレンダー
型式	ＡＰ‐１２ＡＷ型
メーカ	（株）備文
分類	実験生産用
用途	魚肉ねり製品製造，畜肉ソーセージ製造．
特徴	小型試験機であるが馬力が強く，低速回転ができるため，冷凍すり身を完全に解凍することなく，低温で固い状態から処理できます．
仕様	皿容量　　　： 所要馬力　　：　1．5kW 刃物回転数　：　8／16Hz　　2段変速 四材質　　　：　ステンレス加工
担当	食品・応用生物 TEL:088(635)7908，088(635)7909
担当者	矢野 景子  市川 亮一
設置場所	低温実験室
設置年度	1991 (平成3) 年度
写真
備考
その他

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