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備品の詳細

設備名
水分活性計
型式
アクアラブCX―2
メーカ
デカゴン社
分類
計測用
用途
 物質に含まれる水分全体の活動性の尺度である水分活性の測
定に用います.
特徴
 この機種の特徴は凍結ミラーを使った露点法による水分活性の測定に
あります.試料測定時はチャンバー内のステンレス製のミラーに結露さ
せ,平衡状態を確認するために冷却と加温を繰り返します.装置に内蔵
されたファンによりチャンバー内の空気を循環させ,平衡に至る過程を
スピードアップさせています.その結果,水分活性の測定時間を5分以
内,かつ+/‐0.003の精度で測定可能となっており,食品の加工保存
や食品衛生管理に大いに役立つものです.
仕様
(1)測定範囲 : 0.003~1.000
(2)測定精度 : ±0.003以内
(3)測定時間 : 5分以内
(4)測定法  : 凍結ミラー式露点法
(5)寸 法  : 254×228×114mm
(6)重 量  : 4.5kg
担当
食品・応用生物 TEL:088(635)7908,088(635)7909
担当者
市川 亮一  吉本 春奈
設置場所
培養室
設置年度
1997 (平成9) 年度
写真
備考
その他


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        企画総務担当  TEL:088-635-7900  FAX:088-669-4755  問い合わせフォーム